蔬菜配送食材系列——海鲜水产品
作为厦门专业配送食材供应厂家——鲜易达生态农业有限公司，几乎所有海鲜水产都是通过人工自己养殖，天然环境下生长，产品涵盖范围广，包括各种鱼类，如鲤鱼、鲫鱼等等，以及其他海鲜，虾蟹、花蛤等。下面简单介绍几种水产品的营养价值。
一、简短介绍
1、虾蟹。我们所供应配送的虾蟹种类众多，有小龙虾、明虾、对虾、龙虾、大闸蟹、螃蟹等等，富含丰富的蛋白质，具有超高的食疗价值。
2、鲫鱼。天然淡水养殖，肉质鲜嫩甜美，富有营养价值。
3、鲤鱼。丰富的不饱和脂肪酸，人体食用吸收有利于降低胆固醇，防治各种疾病产生，增强人体对抗力与免疫力。同时，有助于人体快速吸收消化，提供人体所需的各种维生素。
二、水产品的做法。这里以鱼为例子。
先把鱼鳞、鱼肚进行处理干净，再泡入冷水中，如果是盐水更好，这样不仅可以保持鱼肉鲜美，盐味也可以直接渗入鱼里面。蒸煮时味道会更佳。
洗鱼时，干净的方法就是用淘米水清洗，不仅可以洗净，也可以降低鱼本身带有的腥味。
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